おいしい淹れ方

《ホットの場合》①ポットとカップに熱湯を入れて温めておく。 ②ポットが温まったらお湯を捨て、ティースプーン山盛り１杯程を1人分（180～200㎖）として、人数分のハーブをポットに入れる。 ③人数分の熱湯を注ぎ、フタをする。 ④じっくり蒸らして、抽出する。 ⑤時間がきたら、ポットを軽く回すかスプーンでひと混ぜして、 濃度を均一にしてから、茶こしを使ってカップに注ぐ。味、香り、色を楽しんでゆったり気分でお召し上がりください♪　《抽出の目安時間》 ☆やわらかい葉や花 ⇒３～５分 ☆かたい実や根 ⇒５分～７分　

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